"Black Panther" Black IPA

• Malz: Pale Ale, Münchner, Cara Amber, Carafa 2
• Hopfen: Amarillo, Mosaic, Sabro
• Hefe: US 05
• Stammwürze: 14,2° Plato, 5,8% Vol   

"Käptn Nelson" Belgisches Saisonbier

• Malz: Pilsner, Weizen, Wiener, Sauermalz
• Hopfen: Nelson Sauvin (Neuseeland), Amarillo (USA)
• Hefe: Bell Saison
• Stammwürze: 14,5°P, 6,9 % Vol

"Red Amundsen" Kveik Ale

• Malz: Best A-XL, Münchner 1, Cara Red, Melanoidin, Sauermalz
• Hopfen: Magnum, Perle, Saphir
• Hefe: Kveik Voss
• Stammwürze: 12,5°P, 5,3% Vol

Doppelbock

• Malz: Wiener, Münchner , Pilsner, Cara Aroma, Best extra  Malz
• Hopfen: Perle, Spalter Select
• Hefe:  WLP 833
• Stammwürze: 19,5°P, 8,3 % Vol

Münchner Dunkel

• Malz: Münchner, Cara Bohemian, 
• Hopfen: Opal, Tettnanger, Huell Melon (Dry Hopping)
• Hefe: W 34/70
• Stammwürze: 13,6°P, 5,4 % Vol

NEIPA (New England IPA)

• Malz: Pilsner, Weizen, Wiener, Haferflocken, Sauermalz
• Hopfen: Sabro, HBC 586, Amarillo
• Hefe: US 05
• Stammwürze: 12,6°P, 5,7 %Vol

Sulmtaler Festbier

• Malz: Wiener, Pilsner, Münchner 2, Cara Hell, Sauermalz
• Hopfen: Perle, Magnum, Spalter Select
• Hefe: Nottingham
• Stammwürze: 13,5°P, 5,6 % Vol

Drei Hopfen Wiess

• Malz: Pilsner, Weizen, Münchner 1, Sauermalz
• Hopfen: Magnum, Tettnanger, Spalter Select
• Hefe: Safale K97
• Stammwürze:  13,5°P, 5,3 % Vol 

Brotbier "Hercules"

• Malz: Pilsner, Wiener, Münchner 1, Cara Red, Haferflocken, Roggenmischbrot
• Hopfen: Magnum, Mandarina, Huell Melon
• Hefe: Safale US 05
• Stammwürze: 13,5°P, 4,8 % Vol

West Coast IPA

• Malz:  Maris Otter, Münchner Typ 1, Cara Amber
• Hopfen:  Cascade, Mosaic, Magnum und Huell Melon
• Hefe:  Gozdawa US West Coast
• Stammwürze: 15°P, 6,7 % Vol

Altdeutsches Helles

• Malz:  Pilsner, Wiener, Cara Hell
• Hopfen:  Tettnanger, Spalter Select, Magnum
• Hefe: Nottingham
• Stammwürze: 13°P, 5,2 % Vol

Weizenbier Hell

• Malz:  Weizen, Pilsner, Münchner Typ 1, Sauermalz
• Hopfen:  Tettnanger
• Hefe:  Mangrove Jack´s M20
• Stammwürze: 13,5°P, 5,3 % Vol

Dinkel-Hefeweizen

• Malz: Weizen, Dinkel, Pilsner, Münchner 1, Sauermalz
• Hopfen: Tettnanger
• Hefe: M20
• Stammwürze: 12,5°P, 4,9 % Vol

Pale Ale "Summerdream"

• Malz:  Pale Ale, Pilsner, Münchner Typ1, Sauermalz
• Hopfen:  Cascade, Magnum
• Hefe:  Nottingham 
• Stammwürze: 12,8°P, 4,9 % Vol

Pale Ale "Four Hops"

• Malz:  Pale Ale, Cara Amber, Sauermalz
• Hopfen:  Cascade, Magnum, Perle, Huell Melon
• Hefe:  Safale US 05
• Stammwürze: 13,5°P,  5,3 % Vol

American Pale Ale

• Malz:  Pale Ale, Cara Hell, Cara Red, Sauermalz
• Hopfen:  Citra, Cascade
• Hefe:  Fermentis US05
• Stammwürze: 13,8°P, 5,8 % Vol

Böhmisches Lager "Brown Ale"

• Malz:  Pilsner, Münchner Typ 2, Caramünch, Carafa Spezial
• Hopfen:  Saazer
• Hefe:  W 34/70
• Stammwürze: 13,5°P, 5,5 % Vol

Böhmisches Helles (Pils)

• Malz: Böhmisches Tennenmalz, Pilsner, Cara Hell, Sauermalz
• Hopfen:  Huell Melon
• Hefe:  Gozdawa Czech Pilsner
• Stammwürze: 12,8°P, 5,0 % Vol

Pale Ale "Saline"

• Malz:  Pale Ale, Cara Red, Sauermalz, Haferflocken
• Hopfen:  Cascade, Comet, Huell Melon
• Hefe:  Mangrove Jack´s Liberts Bell Yest M36
• Stammwürze: 14,4°P, 6,2 % Vol

Sulmtaler Kellerbier

• Malz:  Pale Ale, Münchner 2, Cara Hell, Sauermalz
• Hopfen:  Magnum, Spalter Select
• Hefe:  Saflager S23
• Stammwürze: 13,8°P, 5,5 % Vol

Porter "Old Smuggler"

• Malz:  Pilsner, Münchner 2, Carafa Typ 2, Whiskymalz, Caramünch, Gerstenflocken
• Hopfen:  Brewers Gold, Nugget
• Hefe:  Safale K97
• Stammwürze: 14,6°P, 5,9 % Vol

Micha´s Pils

• Malz:  Pilsner, Cara Hell, Sauermalz
• Hopfen:  Spalter Select, Saphir
• Hefe:  W 34/70
• Stammwürze:  12,8°P, 4,9 % Vol