Über mich und mein Hobby
Mein Name ist Michael Kanbach, ich wohne in Neckarsulm, Baden Württemberg.
Mit dem Bier brauen habe ich 2019, in der Küche mit zwei großen Töpfen und weiteren Küchenutensilien begonnen.
Aus den zwei großen Töpfen ist mittlerweile eine ordentliche Anlage mit viel Zubehör geworden.
Die Waschküche, welche bis dahin meiner Frau allein gehörte, wurde umgebaut. Neue Wasserleitungen wurden verlegt, die Wände neu verputzt, ein neues großes Edelstahlbecken eingebaut.
Jetzt nutzen wir diesen Raum gemeinsam.
Das Craftbier brauen ist für mich zum Hobby geworden.
Im November 2021 habe ich mit einem Fernstudium bei der sgd, als Craftbierbrauer begonnen.
Am 02.07.2022 habe ich meine praktische Prüfung in der Lahnsteiner Brauerei und die theoretische beim gastronomischen Bildungszentrum der IHK Koblenz mit Bravour bestanden.